Compromisso com a Sustentabilidade
Uma simples palavra que abrange muito. A sua face mais visível será sempre ligada aos combustíveis fosseis, responsáveis por potenciar o aumento de temperatura para além do definido no Acordo de Paris, mas vai muito para além disso. A Sustentabilidade é um vasto tema, e iremos falar dela durante vários artigos, começando neste.
Temos um compromisso para com a nossa terra, o Alentejo e, mais abrangente ainda, temos um compromisso para trabalhar em prol de um mundo melhor, fazendo a nossa quota parte e inspirando outros a seguir o nosso exemplo. É nosso compromisso atender às necessidades do presente, assegurando a sustentabilidade dos nossos vinhos Já Te Disse, sem comprometer as gerações futuras.
Conscientes de ser um problema e desafio de todos os habitantes deste planeta, as Nações Unidas lançaram os 17 Objectivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). São apenas 17, principalmente dirigidos às Nações do planeta, porém, não alcançáveis sem o apoio das empresas, da sociedade civil e, muito claramente, de todos nós. Conscientes deste desafio global, os vinhos Já Te Disse querem dar o seu contributo claro, participando assim no esforço que é de todos.
Este esforço começou desde logo, no início deste projecto, com um planeamento espacial, valorizando os diversos elementos do terreno, e procurando minimizar a utilização de água, um bem cada vez mais escasso. O espaço destinado à vinha, numa construção e plantação gravitacional, procurou responder a esse desafio. Este é apenas um exemplo do que foram as nossas preocupações ambientais, desde antes de existir algo no terreno. Munido de um sistema de rega gota-a-gota, com 44º de inclinação, permite que a força gravitacional exerça o seu fascínio, economizando assim o consumo de água, e garantindo a hidratação das nossas 3.613 videiras.
Este é um dos nossos pequenos contributos, neste caso focado no ODS 6 (Garantir a disponibilidade e a gestão sustentável da água potável e do saneamento para todos).
Um pouco de cada um de nós, tudo somado, será um contributo significativo de todos e para todos.
Acreditamos nisso.