Notre équipe

Joachim Roque

O Vigneron Joachim Roque est le spécialiste responsable
Par la production de vin que je vous ai déjà dit. Formé à Viti-Oeno
à Bordeaux, en France, et avec diverses expériences internationales
(Bordeaux, Côtes du Rhône, Napa Valley,
Alentejo, entre autres), a une équipe expérimentée,
où l'assistant de production Ana Paulino se distingue.

Joachim Roque réalisa, dès le premier jour, qui
Il différencié le déjà dit des vins restants. A cru
dans le projet risqué et spécial, et aidé à transformer cela
petit vignoble dans un cas de succès, en particulier dans le
Respecter la production toujours très contrôlée d'un
Vin premium et caractéristiques impairs.

Photographie par Rodrigo Lopes

Manuel Santo

Natural d'Estremoz, Manuel Santo est l'oléologue responsable de la production d'huile d'olive vous a déjà dit. Il a suivi la spécialisation de la spécialisation des huiles d'olive vierges de l'Université de Jaen (UJA), et c'est le seul cours du monde des épreuves d'huile d'olive certifiées par le Conseil international ELEE.

Pour ses caractéristiques singulières, je vous ai dit que c'est une huile d'olive qui va à l'encontre de la vision de Manuel Santo sur votre façon de suivre les huiles d'olive au Portugal. Plus que de développer un produit, il s'agit d'un moyen de divulguer, de promouvoir et de renforcer les Excellences d'un produit connu pour son historique des consommateurs aux longues années, mais toujours inconnu dans ses qualités telles que la santé saine, complexe, polyvalente et, au-dessus Tous, délicieux.

D'une sélection minutieuse de fruits, l'huile d'olive vous a déjà dit comme une assaisonnement complète, remplie d'arômes et de saveurs, capable de satisfaire les amants les plus exigeants, à la fois dans les repas quotidiens et les occasions les plus spéciales.