作为选定橄榄的果实，它因其复杂性和和谐而脱颖而出。在嗅觉水平上，清晰的新割草的感觉脱颖而出，然后是香蕉皮和干果的香气。在嘴里，出现了略带甜味的味道，以苦涩和辛辣的香气结束。

它的颜色通过绿色黄色鉴定，其最大酸度为0.3％，证实这是选择绿色和健康橄榄的结果。

这是一种理想的橄榄油，可冷使用，可以品尝，调味或完成菜肴。这是搭配面包，调味沙拉，在煮熟的蔬菜上使用或完成烤鱼的理想成分。它也可以用作您的甜点的特殊味道。

为了保留其所有属性和香气，建议在新鲜的地方保存并免受光线保护。